Natierlecht Zinnamaldehyd CAS 104-55-2
Cinnamaldehyd fënnt een normalerweis a verschiddenen äthereschen Ueleger wéi Zimtueleg, Patchouliueleg, Hyazinthueleg a Rouseueleg. Et ass eng gielzeg viskos Flëssegkeet mat Zimt an engem schaarfe Geroch. Et ass onléislech a Waasser, Glycerin a léislech an Ethanol, Ether a Petroleumether. Et kann mat Waasserdamp verdampfen. Et ass onstabil a staarken sauren oder alkalische Medien, verursaacht einfach Verfärbungen an oxidéiert einfach an der Loft.
Physikalesch Eegeschaften
| Artikel | Spezifikatioun |
| Ausgesinn (Faarf) | Hellgiel kloer Flëssegkeet |
| Geroch | Zimt-ähnleche Geroch |
| Breechungsindex bei 20 ℃ | 1,614-1,623 |
| Infraroutspektrum | Entsprécht der Struktur |
| Rengheet (GC) | ≥ 98,0% |
| Spezifesch Schwéierkraaft | 1.046-1.052 |
| Säurewäert | ≤ 5,0 |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Quecksëlwer (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Blei (Pb) | ≤ 10 ppm |
Uwendungen
Cinnamaldehyd ass e richtegt Gewierz a gëtt wäit verbreet beim Baken, Kachen, Liewensmëttelveraarbechtung an Aromastoffer benotzt.
Et kann wäit verbreet a Seefenessenzen, wéi Jasmin-, Nëss- an Zigarettenessenzen, benotzt ginn. Et kann och a schaarfe Kanéil- a Wëllkierche-Aroma-Mëschungen, Cola, Tomatenzooss, Vanilleparfum, Mondpfleegprodukter, Kaugummi, Séissegkeeten, Gewierzer asw. benotzt ginn.
Verpackung
25 kg oder 200 kg/Fass
Lagerung & Handhabung
An engem gutt zouenen Behälter op enger killen, dréchener a gutt gelëfter Plaz fir 1 Joer gelagert.
Vermeit d'Atmung vu Stëbs/Damp/Gas/Niwwel/Damp/Spray
