Natierlecht Dihydrocoumarin CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin huet e séissen Grasaroma, begleet vun Noten vu Lakritz, Zimt a Karamell; Et kann als Ersatz fir Coumarin benotzt ginn (Coumarin ass a Liewensmëttel limitéiert), wat haaptsächlech benotzt gëtt fir iessbar Aromen wéi Bounenaroma, Fruuchtaroma, Zimt, etc. ze preparéieren. Et ass eng wichteg Klass vu Gewierzer a Feinchemikalien.
Physikalesch Eegeschaften
| Artikel | Spezifikatioun |
| Ausgesinn (Faarf) | Faarflos bis hellgiel Flëssegkeet |
| Geroch | Séiss, krautereg, nussähnlech, Heu |
| Kegelpunkt | 272℃ |
| Flammpunkt | 93℃ |
| Spezifesch Schwéierkraaft | 1.186-1.192 |
| Breechungsindex | 1,555-1,559 |
| Kumaringehalt | NMT 0,2% |
| Rengheet | ≥99% |
Uwendungen
Et kann an der Aromaformel fir Liewensmëttel benotzt ginn, fir Bounenaroma, Fruuchtaroma, Crème, Kokosnoss, Karamell, Zimt an aner Aromen ze preparéieren. D'IFRA verbitt d'Benotzung vun Dihydrocoumarin an deegleche chemesche Aromaformuléierungen wéinst senge allergeschen Effekter op d'Haut. Eng 20% Léisung vun Dihydrocoumarin huet en irritéierenden Effekt op d'mënschlech Haut.
Verpackung
25 kg/Fass
Lagerung & Handhabung
Op enger killen, dréchener Plaz gelagert, ewech vun Hëtzt a Sonneliicht.
12 Méint Haltbarkeet.
