Varieties a Klassifikatiounen u Liewensmëttel Aroma a Bedruch

1. Déi Varietéit vu Liewensmëttel Aroma a Bedruch
Dëse Proportioun ass ganzer kleng, awer et muss eng regelméisseg sécher Sécherheetssécherheet iwwerginn. Et gi vill Aarte vu Liewensmëttel Aroma, opgedeelt an zolidd a flësseg no der Doséierungsform. De festen Aroma huet Miccakops Cashor an sou weider. Déinten Approfen, da sidd déi opgemaach a Waasserkoumelel, bemierken U-surle Goût an emuler Grosse. Zousätzlech kënnt et och duerch Aroma klasséiert si a gebrauchen.
Watt midacsingen Aromaen aus Applimen a Coodéierungsagenten (sou wéi magesch Stärefehler an Afloss an d'Spuerréng benotzt, dee proviewe benotzt gëtt. Waasserbelgluzent Essenz ass aus destilléierter Waasser oder Ethanol als diluent an essbarem Gewierzer benotzt, haaptsächlech a Softgedrénks an aner Aross an aner Aromaen. Uelegléiser-solovabel Aroma gëtt gemaach vu Mëschung Propopulie Grocol mat Iess-Aroma, asw., Haaptsächlech fir sweile Candien a Cookien benotzt. Ausgezeiungssäll, Dréiungen, Sécherorenten an distillent Waasser, aswuel, et gemaach gi vu Liewensmëttelhëllef, déi spezifesch Drock Regimateur, gëtt etcouragéiert, datt et etabléiert gëtt. turbiditéit.

2. D'Klassifikatiounen vum Iessen Aroma a Bedruch
Iessen Aroma ass eng essentiel Liewensmëttelvergréisserung an der Iesszäit. A Liewensmëttelvergréissten ass et säin eegene Kierper ass méi wéi eng dausend Varietéiten. Arovor Zorte kënnen opgedeelt ginn an:
(1) natierlechen Aroma. Et ass keng komplett natierlech extrem relativ Substumitéiten a Leit (Spigicat) vu kierperlech Methoden. Normalerweis, d'Sträicher vun der natierlecher Aroma Substanzen, verlängeren dacks Organer, verléisst, Téi an Somen. D'Extraxitéitsmëttelen verfügbare méi Extract, Ënnerscheed an Teamtratioun. Vanille Extrakt, Cocoa Extrakt, Strawberry Extraktioun an dofir op kënnt duerch Extraktiounsmethod kritt. Pefferminnen Ueleg, Fennel Ueleg, Zimt (Osmanthus) Ueleg, Eucalyptus Ueleg kritt. Orange Ueleg, Zitroun Ueleg a Zitrus Ueleg kann duerch Destillatioun kritt ginn. Apple jenust konzentréiert, loo konzentréieren, Orange-Laftkontakt a sou op, da kritt Dir vun der Konzentratiounsmethod. Et gi méi wéi 5.000 Matière premeillen, déi Liewensmëttel op der Welt extrahieren kënnen a méi wéi 1500 benotzt ginn.
(2) natierlech Identitéit Aroma. Dës Aart vun Alama kritt si vu chemesche Verwaltung vun natierlechen Zehprochratter oder kforieller Sätzer déi selwecht Kalmalamisatiounen genau déi selwecht chemesch Substanzen kritt.
(3) synthetesch Aroma. Et gëtt vun künstlechen Synthes an aner chemesch Methoden kritt an ass net bestätegt datt déi natierlech chemesch Molekülle vun der Substanz. Wann ech an d'Natur fonnt an dominéiert déiselwecht chemesch molen, et ass gläichwäerteg mam natierlechen Aroma. Soulaang et eng rauem Material an der Essenz ass synthetesch, dat ass, kënschtlech synthetesch Essen.
⑷ Aroma bereet duerch mikrobial Method virbereet. Et ass eng Essenz vun der Mikrokialer Fermentatioun oder enzymatesch Reaktioun kritt.
(5) Reaktiv Essenz. Desell gëtt un der Maillard behënnt aus der Magarard vum Heiutprattzuch beim Ophuelzuch, Schockela Schockelyage, mam Myt Aroma.

Am Bezeechnung vum Zoustand vun der Appartor Klassifikatioun, Liewensmëttelhëllef enthalen: Flësseg Goût (Waasserbleeg, Uelegley, Embrieden, vun deenen aerymecode), déi et 20% -0% virausgesat ginn). Emmulsiounsahl, och Léisungsmëttel, natierlech de, Glauch, Stabiliséiert, Pigment, Tireen an Aniagoralt, 80%; Pudder Goût an deem d'Aroma Substanz fir 10% -20% ausgedréckt huet, huet d'Carrière fir 80% -90%.

D'Länner vu pulläisbelen Moveil Schloid, an et huet eng Béieroun vun Appsan a Revercher, an sou weider gebackt Wueren, a sou weiderbruecht. Et ginn dräi Aarte vu Pudder Aromaen allgemeng benotzt:
(1) Pudder Aroma a Form vun der Mëschung: verschidde pulver a flaache Substanze gi matenee gemëscht mateneen, wéi fënnef-Spizez, Curry Pudder, asw.; Déi meescht vun dësen Doft kommen aus natierlecher Ëmgéigend, an an der Virbereedung vu Fleesch Aromen; Vanille Pudder, vanillin, etc., sinn och Pulver Aromen a Form vu Mëschung.
(2) Pudder Aroma a Form vun Aktionéierung: D'Essenz ass extrem Aktie op der Uewerfläch vum Carrier, an d'Kompositioun vun dësem Goût soll Verschidde Fleesch Aromen si meeschtens Pulver Aromaen an adsorbed Form.
(3) D'Beschichtung vun der Microcapsuleule Pulver Aroma ass am meeschte benotzte Pudder Aroma an der Iessindustrie haut.
D'Microgenstad ass ee Welt, a fir d'Verplossung, Isoléierëllefung, Evenementer a Goût vum Axenium ofginn.
Dësen Effekt ass vu speziellen Bedeitung a breet Praxisabilitéit fir aner Pulver Aromen a Liewensmëttelindustrie. Kuerz wéi follegt: Déi traditionell zolidd Befernungsproduktioun benotzt meeschtens Spraydrocking Method, vacuumduerchmethod, déi d'Flëssegkeetsprofile erofgeholl ginn. De Saitcory benotzt fir de Spaltbezuelung.

Dréchent Pulver Mixing Method gëtt an der Produktioun vu festen Gedrénks benotzt. Am Produktioun ass verschidden Autorulär Konsequenten direkt gemëscht bezunn ginn an der MroGechch Poleleluzung, ouni Herrettor weider onkrang. D'Benotze vu Microgeleal amwel Pullige fir stalparlament ass einfach ze invitéieren, einfach ze vermëschen, einfach net faarweg pechplangen d'Faarfsämme vu Wäissen pechplangen.
Well d'Ordnier Komponenten sinn an der Kapselen ugeklot, Voldisisatioune verbitt, da verlängert sech am Verloschter. D'deupbar Komponenten gëttequent op der Ëmgéigend souz der Méiglechkeet fir d'Méiglechkeet ze vermeiden wéinst Facloriorer well wae sech op Oxidatioun, also vun der Produktioun ze vermeiden. D'Benotzung vu Flëssegkeetsproochegkeet vu Goût Aladder ass net bequem, net méi kuerz, grouss wéiamment Elferen e Kazoffer, fir Raumzeger opzegoen, soulaang d'Produktivalkeet ofschneiden, soubal d'Produkt einfach zaucht, gëtt an der Uewerfläch einfach agebaut, well d'Produkt einfach ass bis op d'Uewerfläch opginn, gëtt zu der Uewerfläch einfach agebaut, well d'Produkt einfach ass, zum Waasserdrock gëtt daat a Richtung Spillowend ginn, op d'Uewerfläch ginn a Komfort entsteet. Oxidatioun, förderen d'Aroma Verschléisung, kuerz Zerhalteg Period.