he-bg

Uwendung vum Damascenen am Iessen Aroma

Damascenen, Faarflos bis helleg Flëssegkeet. Den Aroma ass allgemeng als séiss Uebst ugesinn an d'Rose Blummen ze sinn.
Geschmaach suergfälteg, d'Séissegkeet vun der Damascenne gehéiert zu Alkohol séiss, net genau datselwecht wéi Hunneg. D'Aroma vum Damassenne ass och anescht wéi dee vu Phhylethanol. Phenylaceic Säure an Eseten vun Hunneg séiss. Och séiss, dës pharyetesch Saieren an Eseten ginn aus enger manner mëller Aroma aus wéi d'Aroma vu Kete. D'Séissegkeet vum Damassenne ass e bësse séiss, ganz mächteg, ganz penetréierend, an d'Aroma vu phariereschen Säure an Estbiden ass ëmmer séiss ouni e puer Turbiditéit. Zetname Säure an Esetsteren, déi vun de séissen Paste an de normale Fettsäure Ester-Ashormaspor erausginn ass, an Damassen ass net d'selwecht. Obwuel ass d'Aroma virun verschiddene Glas a wéi ee flotte Fültampuere spillen, duerch deene obwuel war datt déi komplett Roll vun der Definitiounsgäng sinn duerch den Haferwochs.

A K)

Postzäit: Feb-01-2024